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LABORATORY熱の実験室

元祖 [熱の実験室] 第25回 - ムペンバ効果を確認

「熱の実験室」のコーナーでは、熱を利用した身近な実験を行なっています。 　

　 第25回（2008年8月）の実験

　最近まで知りませんでしたが、「ムペンバ効果」というのがあるそうです。これは、ある状況では、低温の水より高温の水の方が短い時間で凍結するというもので、テレビ番組で取り上げられて話題になりました。
　この効果が、実験で本当に確認することができるのか？　やってみることにしました。

　● 実験の方法

　水を入れる容器は、紙コップです。温度を測定するため、熱電対を底面と側面に、3ヵ所取付けました。水が凍結するときに、融解熱（334kJ/kg）を出しますので、温度を測定することで、凍結の開始・完了を知ることができます。
　水は純水を使用し、底から50mmの位置まで入れます（約130mL）。
　低温水、高温水を入れた2つのコップを、冷凍庫内に置いた発泡スチロール板の上に置きます。
　冷凍庫のふたを閉めて実験開始です。

　データロガーで、容器（水の入った紙コップ）の温度と庫内温度を記録します。