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元祖 熱の実験室
第26回 - サンシュユの乾燥と粉末化
熱の実験室
元祖 熱の実験室
● サイクロンミルで粉砕(12月8日、食品乾燥・粉砕ラボラトリーにて)
「
食品乾燥・粉砕ラボラトリー
」のサイクロンミルは、セラミックス製のインペラ(羽根車)を高速で回転させ、発生する気流で原料がぶつかり合って粉砕する方式で、10μmの微粉にすることもできます。
供給部分のホッパー
粉砕する部分
粉砕中
粉砕後の粉末
粉砕後の粉末を、光学式の粒度分析計で測定すると、下のグラフの分布になっていました。
◆ ピーク粒径:
32.44μm
累積%
粒径
[μm]
10
13.42
20
19.13
30
23.70
40
27.99
50
32.44
60
37.54
70
44.08
80
54.44
90
79.40
1
2
3
4
5